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世界首套葡萄酒整体评分体系出炉,将成终极评估工具

发布时间:2017-06-06 10:46  来源:未知   作者:   阅读:( )  
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[导读]
《wine industry news》近日消息,洛杉矶的Alton葡萄酒学院发布了世界上第一套葡萄酒“整体”评分体系,作为一个由葡萄酒酒评家和教育家组成的非盈利性机构,Alton葡萄酒学院充分利用了自己正在申请专利的技术和算法,对和高品质葡萄酒相关的方方面面,进行

《wine industry news》近日消息,洛杉矶的Alton葡萄酒学院发布了世界上第一套葡萄酒“整体”评分体系,作为一个由葡萄酒酒评家和教育家组成的非盈利性机构,Alton葡萄酒学院充分利用了自己正在申请专利的技术和算法,对和高品质葡萄酒相关的方方面面,进行全面而基础的评估。

6个方面构成新的评分体系



这套名叫Alton MC Ratings的评分体系是从6个方面来构建的:Taste(口感),Terroir(风土),Viticulture(葡萄种植),Vinification(酿造),Vintage(年份),Value(性价比),简称2T4V体系。

通过这套体系,每瓶葡萄酒都可以接受一场史无前例的整体评估。

学院的创始人和主席Alton Fan说,目前主流的葡萄酒评分体系或者评价方法论,仅仅基于口感,而且还是主观的,并且可能误导消费者选择。而申请了专利的Alton MC Ratings评分体系,才能对葡萄酒进行全面评估,一瓶葡萄酒的真实信息和元素只有通过2T4V体系呈现,口感只是其中一点而已。

该体系的每个子项都有对应的分数指数,最终也会有一个Alton的得分,而且是百分制。

以下是一个对2003年份,波尔多“右岸拉菲”帕菲酒庄的评估案例:



虽然帕菲最终得到了91分,但是其它6个方面不仅非常重要,同时它们可以从各个细节上帮助大家认识这款酒,尤其是性价比。比如一款Chateau Petrus 1990(1990年份的柏翠酒王),以及一款Cayuse Armada Vineyard Syrah Walla Walla 2005)。两款都被著名酒评家罗伯特帕克评为100分,但是前者的零售价是4800美元,后者仅为200美元,24倍的差距一定会让消费者糊涂,而Alton体系就会解释为什么两款酒的评分一致,而价格却存在如此大的差异。

而且Alton还是诸多葡萄酒评分体系中,唯一会向消费者指出该瓶葡萄酒的瑕疵的,而其它的体系则基本只会说好话。所以Alton体系对于消费者更加公正和值得信赖。

Alton学院自认为,这套体系对于酒评家,培训老师,侍酒师,酿酒师,酒商,零售商,行业记者,作家,政府机构,葡萄酒收臧家,以及爱好者来讲,绝对是终极的评估工具。

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